富士宮やきそば&鉄板焼きの「うるおいてい」

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うるおいていのこだわり

味へのこだわり

富士の恵みともいえる天然水とこだわり抜いた塩や野菜を使用しています。素材そのものの旨味をいかすこと、それがうるおい流です。

焼きそば、お好み焼きのソースは研究を重ねた独自のソースです。濃厚で甘辛く、さっぱりとしながらも深みのある味わいです。鉄板焼のたれも、独自のさっぱりとした甘みのあるたれになります。

自家製辛子味噌

自家製辛子味噌

焼きそばの味を引き立てます。

皇帝塩

皇帝塩

70種類以上のミネラルを含む中国産天然塩。まろやかな味を醸し出すだけではなく、カラダにも大変良い塩。

手作り味噌

手作り味噌

田楽には手作り味噌を使っています。

自家製ソース

8種類のソースをブレンドした自家製のタレ。

水は浄水器で濾過し不純物を取り除いた状態で使用します。いい味を出すには水が命と考えています。

健康へのこだわり

美味しいだけではなく、健康面でも配慮をしています。美味しいものを末永く食べられることが幸せだと当店では考えています。

ルイボスティー

ルイボスティー

アフリカで採れるお茶。カフェインはなく、活性酸素を抑え、飲み続けると肌もキレイになるという。美容と健康にオススメ。

あわび茸

あわび茸

契約きのこ農家にマスター自ら出向き厳選したあわび茸を提供します。とても甘く肉厚でジューシー、鉄板焼にはピッタリ。

とうふステーキ

とうふステーキ

富士山のミネラルたっぷりな天然水と国産大豆を100%使って作られたおからを一切出さないお豆腐。

ところてんスイーツ

ところてんスイーツ

伊豆の天草を100%使用した、体に優しいデザートです。ヘルシーでさっぱり。

人へのこだわり

「思いやり」「感謝」の心を大切にした接客を常に心がけあたたかい心休まるお店作りをめざしています。

マスター&おかみさん

店内のご紹介
ゆうゆうスペースの全14テーブルで、くつろいだ雰囲気でのお食事ができるお部屋ををご用意いたしました。「うるおいの間」は4テーブル16名様まで、「癒しの間」6テーブル27名様までご利用可能です。どちらのお部屋も癒し系の「和風の空間」です。
おいしいお食事とくつろげる空間で、是非お食事とともに癒しの時間をお楽しみいただけます。

うるおいの間

うるおいの間

癒しの間

癒しの間

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