ご当地グルメとして地元で古くから愛され、B級グルメ祭『B1グランプリ』に２度も選ばれた「富士宮やきそば」は、全国に知れ渡る存在になりましたが、食べた事のない方には、まだまだ、何が他の焼きそばとちがうのかわからないと思います。
富士宮やきそばの特徴は、噛み応えのあるコシの強い麺と、肉かすやイワシの削り粉を入れた味付けです。
蒸した麺をすぐに冷やし、油でコーティングすることで水分量を少なくして仕上げた麺は、噛み応えのあるコシの強くなります。その麺に野菜とラードを絞った後の肉かすで炒め、ソースで味付け最期にイワシの削り粉をたっぷり掛ける。戦後の復興期から焼きそばやお好み焼きを作るお店が数多くあり、市民に親しまれてきました。
うるおいていの独自の味をご家庭でもお楽しみいただけます。
地粉焼きそばセット（5食入り）
・国産小麦100%麺、肉カス、イワシ粉、うるおいていオリジナル辛子味噌、うるおいていオリジナルソース
■注文方法／オンラインショップから
■お支払い方法／各種決済可能
※地方発送承ります。